Em 1939, Francisco de Souza Couto, apostou nesta idéia e assim nasceu há 74 anos, Bilhares Brunswick situado na rua Espírito Santo 621 – Centro.

Por 36 anos o público fiel fez parte da história da sinuca que foi “mudando as caras” com o passar dos tempos. No ano de 1975 o Brunswick, o filho do fundador, Sr. José Mário Thompson Couto, mudou para a Av.Afonso Pena 4172 – Cruzeiro (local atual).

Daquele ambiente enfumaçado e da malandragem ficou apenas a lembrança. Hoje, a sinuca é praticada por jovens, adultos, casais , mulheres que buscam uma atividade saudável num ambiente agradável, com boas doses de diversão e bom humor. São 2 os tamanhos de mesas oficiais nos dias atuais : 2,84m x 1,42m e 2,54m x 1,27m. A mesa de sinuca é um objeto de precisão: é um campo geométrico formado por 32 quadrados.